قلعة الكوت أو قلعة الدوحة هي قلعة تاريخيّة تقع في قلب قطر، بُنيت في عام 1927 في عهد الشيخ عبدالله بن قاسم آل ثاني، ومؤخراً تحولت القلعة إلى متحف يعرض اعمال الحرف اليدويّة التقليديّة القطريّة وصور الحياة اليوميّة مع رسوم توضيحيّة، وتُقام في تلك القلعة معارض الأعمال الفنيّة والحرف اليدويّة والجص والحلي ومعدات الصيد والقوارب والصور التاريخيّة واللوحات الزيتيّة للعمال الحرفيين والحياة اليوميّة.

استخدمت القلعة قديماً لسجن السجناء، حيث تم تخصيص الغرف العادية في القلعة لأصحاب الجرائم الصُغرى، امّ اصحاب التهم الكبيرة والخطرة تم تخصيص لهم غرف محكمة الأقفال وهي غرف لا يوجد فيها نوافذ، وكان يتم السماح للسجناء بالإقامة في الأروقة المفتوحة في فصل الصيف لإرتفاع درجات الحرارة، وينقل الحراس غلى الأبراج العلوية ويتم من خلال تلك الموقع مراقبة المساجين بصورة أفضل، حيث عمل تصميم القلعة على السماح للضابط المسؤول بمراقبة جنوده على أكمل وجه، ويتم دخول غرف نوم الحراس عن طريق غرفة الضابط المسؤول، ويمكن مراقبة المدخل الوحيد المؤدي للقلعة عن طريق تلك النافذة التي تطل على الدهليز، ومراقبة المساجين والحرس اثناء تأدية واجباتهم، وفي عام 1987 تم تجديد القلعة وإضافة العديد من الزخارف المصنوعة من الجض، كما تم فتح باب جديد في الجدار الغربي الذي يطل على الشارع الرئيسي.